|
Gevulde Eieren Met Tomatencreme
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 hardgekookte eieren * 4 el.creme fraiche. * 2 el. tomatenpuree * zout * versgemalen peper * tomatenketchup (om te garneren) * peterselie (om te garneren)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de gepelde eieren in de lengte en wip de dooiers eruit. Prak de dooiers goed fijn> Meng de verkruimelde dooiers met de creme fraiche en de tomatenpuree tot een glad mengsel. Breng op smaak met wat zout en versgemalen peper. Vul de halve eieren met de tomatencreme. Garneer met een toefje tomatenketchup en een plukje peterselie.
|
|
|